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今の旬の食べ物の一つ、さとうエンドウ

無農薬野菜を食べたくて、作ってしまいました。

まゆみ農園と呼んでいます。

プランターや、植木鉢で作っているのに、
まゆみ農園

笑ってやって下さい。

でもね、無農薬!!

目的は果たしてる。地産地消だし。

こんな美しい花が咲くんですよ。
ここに実がなる。

ちなみに、さとうエンドウの栄養は、

βカロテン→体の中で、ビタミンAとして働きます。粘膜を強くします。皮フや、髪の健康を保ちます。

ビタミンC
シミ予防、風邪予防、コラーゲン作るのを助けます。

カリウム
体の塩分を出すので、高血圧の予防、むくみの解消。

と、良い事ばかり。

ではでは、クッキング開始。

筋を取って、ブロッコリーと一緒に茹でただけの、簡単サラダを作りました。



野菜自体が甘くて美味しいです。

又、健康、綺麗になっちゃった!
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